Hrökkbrauð

Hita ofninn ca 180°C

• 1 dl sólblómafræ
• 1 dl hörfræ
• 1 dl sesamfræ
• 1 dl graskersfræ (must)
• 1 dl gróft haframjöl
• 3 dl fínt spelt
• 1 tsk fínt himalayasalt ( má bæta smá rifnum osti útí )
• þurrefnum blandað saman í stórri skál
• 2 dl vatn 1 1/4 dl olía (bragðlitla)

Deiginu er skipt til helminga á tvær ofnplötur, sett á bökunarpappír og flatt út, ekki hafa það of þykkt. Ágætt að setja bökunarpappír yfir og fletja það út , það er auðveldara. Skorið með pizzuskera í bita áður en það fer inní ofninn. Bakað þar til fallegt á litinn.