kornflakeskökur

125 gr jurtafeiti

110 gr flórsykur

1 1/2 msk kakó

1 msk rjómi

kornflögur

öllu blandaðsaman sett mep skeið á plötu kælt

Kornflakeskökur

50 gr smjörlíki

50 gr cornflakes

2 msk síróp

2 msk kakó

öllu blandað saman sett með skeið á plötu og kælt

Kókóshringir

250 gr smjörlíki

250 gr sykur

250 gr hveiti

250 gr kókósmjöl

1-2 egg

örlítið hjartasalt

Hnoðað deig

Brúnir kossar

250 gr smjörlíki

250 gr smjörlíki

375 gr hveiti

1 eggjarauða

1/2 tsk kanill

1/2 tsk lyftiduft

sítrónuhýði

rúllað í lengjur mótað í hringi sett á plötu

penslað með eggjahvítu

Piparkökur

1 kg hveiti

500 gr sykur

350 gr smjörlíki

2 dl síróp

4 tsk negull

4 tsk engifer

4 tsk kanill

2 tsk matarsódi

2 tsk hjartasalt

2 dl mjólk

Hnoðað deig

 

Kanilsnúðar eða vínarbrauð

Kanilsnúðar
550 g hveiti
5 tsk lyftiduft
1 dl sykur
100 g smjör, brætt
3 1/2 dl mjólk
50 g smjör, brætt
kanilsykur

1. Blandið öllum hráefnunum saman saman og hnoðið vel.
2. Fletjið deigið út í ílangan ferning, penslið með bræddu smjöri og stráið kanilsykri yfir. Rúllið deiginu þétt upp og skerið lengjuna í sneiðar.
3. Setjið á bökunarplötu með smjöpappír og bakið við 180°c í um 15 mínútur eða þar til þeir eru orðnir gylltir að lit.

Sniglar

10 stk sniglar

50 gr blaðlaukur

2 hvítlauksgeirar

2 msk olía

setjið á pönnu og mýkjið

bætið rjóma við og sjóðið saman og kryddið

1 dl rjómi

10 gr koriander

salt, pipar

10 stk smjördeigsbollar

setjið 1 snigill í hvern bola setjið sósu yfir setjið aðeins í ofn

Tebollur

250 gr hveiti

125 gr smjör

125 gr sykur

100 gr rúsínur

1/2 dl mjólk

2 egg

15 gr lyftiduft

öllu hrært saman sett áplötu með skeið

Reykjaskólasnúðar

1 kg hveiti

4 msk þurger

6 msk sykur

1 tsk salt

3 egg

4,5 dl mjólk

150 gr smjörlíki

hnoðað deig

Rækjurúlluterta

3 3/4 dl soðin hrísgrjón

250 gr rækjur

2 1/2 dl þeyttur rjómi

220 gr aspas

1 1/4 dl rifinn ostur

2 tsk karrý

2 egg

1 lítil ds majones

blandið 0llu saman nema eggjahvítunum henni er smurt utaná tertuna

sett í rúllutertubrauð