Nanbrauð steikt á pönnu

2 dl volgt vatn

20 gr ger

1 msk sykur

1 dl hreinn jogurt

250 gr hveiti

250 gr heilhveiti

1 tsk salt

3 msk olía

1 tsk hvítlauksdduft

sesamgræ til að strá

kryddolía til sað pensla með

1 dl olía

1 tsk hvítlauksduft

1 tsk cummin

1/2 tsk cayennpipar

1 tsk oregano

Salt eftir smekk

Hnoðið deigið látið hefa í ca 40 mín

mótaðar litlar bollur fletjjið út í 2 sm þykkar kökur

steikið á þurri pönnu í ca 1 mín snúið við penslið brauðið með kryddolíunni

brauðinu snúið aftur hin hliðin pensluð og sesamfræi stráð yfir.

Einnig meiriháttar að grilla brauðið