Vatnsmelónusallat

172 vatnsmelóna

150 gr fetaostur

100 gr rugola eða annað sallat

1 rauðlaukur

2 msk sesamfræ

olífuolía

Rúgbrauð

750 gr rúgmjöl 950

460 gr heilhveiti 570

1,5 ltr súrmjólk 1,875

4,5 tsk matarsódi 5,7

2-3 tsk salt 4

1 lítil ds síróp                            

öllu hrært saman bakað í mjólkurfernum

1oo°í 7 klst

Muffins

2 egg

2 dl sykur

1 dl mjólk

100 gr brætt smjörlíki

3 dl hveiti

2 tsk lyftiduft

1 tsk vaniludropar

súkkulaði eða rúsínur

Eplapai

4 epli kanelsykur

2 egg

100 gr sykur

75 gr kókósmjöl

1 tsk lyftiduft

2 msk hveiti

Eplin afhýdd og skorin í bita

sett í eldfast mót

egg og sykur hrært saman þurrefnum bætt samanvið.

hellt yfir eplin og bakað

Rúgbrauð mamma

14 bl rúgmjöl

6 bl heilhveiti

3 1/2 bl sykur

2 bréf þurrger eða 10 tsk

2 ltr undanrenna

 

 

Frönsk súkkulaðiterta JÖÓ

8 egg

300 gr sykur

225 gr smjör

375 gr súkkulaði

125 gr hveiti

smjör og súkkulaði brætt saman

egg og sykur hrært vel saman

súkkulaðui sett samanvið og síðan hveitið

Karamellumuffins

650 gr hveiti 220

450 gr sykur 150

400 gr smjörlíki 133

6 egg 2

1 tsk salt 1/4

1 tsk matarsódi 1/4

2 ds karamellujógúrt

vaniludropar

súkkulaðispænir

 

 

 

Kartöflusallat

400 gr kartöflur

2 msk blaðlaukur

100 gr aspas

4 msk paprika

2 msk blaðlaukssúpa

sýrður rjómi

sinnep, súrar gúrkur,hvítlaukssalt,steinselja

öllu hrært saman

Sniglar

10 stk sniglar

50 gr blaðlaukur

2 hvítlauksgeirar

2 msk olía

setjið á pönnu og mýkjið

bætið rjóma við og sjóðið saman og kryddið

1 dl rjómi

10 gr koriander

salt, pipar

10 stk smjördeigsbollar

setjið 1 snigill í hvern bola setjið sósu yfir setjið aðeins í ofn

Hrökkbrauð

30 gr hveitikím

1/4 tsk matarsódi

krydd t.d kanill,negull,pizzakrydd

sesamfræ

hrært í þykkan hafragraut

sett á bökunarpappír bakað þar tiæl er brúnt

skorið í bita