majones auðvelt

250 gr olía

1 egg

1 msk eplacider/edik

salt

sett í glas 0g notaður töfrasproti

Græn dressing

1 box basil

1 stk avacado

1 msk næringarger

2/3 bolli katsju hnetur

1 lúka spínat eða grænt salat

safi úr sítrónu

1/2 hvítlaukur

1 msk sýróp

olía

Jalapeno eð chili

salt/pipar

öllu maukað saman og sett yfir salatið

Gulrótasalat

gulrætur í ræmum

Zesam olía

sojasósa

Sítrónusafi

Hunang

Ristuð sesamfræ

Ferskt coriander

 

Salat

lollo rosso salat

Bakaðir smátómatar

Mosarella

Ferskar ferskjur/apricósur

Ferskt Basil

Ólífuolía

sítrónuolía

balsamik

Salt/pipar

 

Hrísgrjónanúðlur

200 gr hræisgrjónanúðlut hráar

3-4 rifnar gulrætur

120 gr kínakál

1 paprika

1 gúrka

50 gr vorlaukur

ferskur coriander ef vill

180 gr Edamanebaunir

skorið smátt eða rifið

 

Hnetusmjörsósa

80 ml hosin sæosa

80n gr hnetusmjör

safi úr 1 lime

2 msk siriacha sósa

2 hvítlauksrif

10 gr ferskt engifer

50 ml vatn

sett í blandara og sett yfir og borið með

Majones

1 egg

1/2 tek salt

1 maí sítrónusafi

100 kl olía

Leitið vel eða notið töfrasprota

Túnfiskpasta

500 grein tagatielli

Olía

2 laukar

5-6 hvítlauksgeirar

1 askja sveppir

1 ds túnfiskur í vatni

1 bréf bacon

1 ds hakkaðir tómatar

1 ds tómatpúrra

1 krukka pestó með sólþurrkuðum tómötum

2 bæ vatn

Parmesan

Eggaldin parmesangratín Nanna

1 eggaldin

2 1/2 msk ólífuolía

Salt pipar

1 laukur

2 hvítlauksgeirar

1 ds tómatar

Lófafylli af basil

40 grein parmesan

1/2 mozarella kúla

Skerið eggaldin í 6-8 km þykkar sneiðar settu hann á bökunarpappír og penslaði með olíu

Settu salt og pipar og bakið í hálftíma

Saxaður lauk og hvítlauk og steiktu bættu tómat og kryddi saman við

Settu tómatsósu í botninn síða eggaldin parmesan til skiptis

Mozarella sett yfir og bakað í ofni

 

Rauðrófukurl Nanna

300 grein rauðrófur

1-2 tek olía

1 vorlaukur

1 hvítlauksgeiri

1 1/2 msk ólífuolía

1 tek vínedik

Salt pipar

 

Sett í matvinnsluvél og maukað eftir smekk

Gott með kjöti og grænmeti sréttum

 

Mangó döðluchutney Nanna

1 mangó

100 grein döðlur

1 lítill rauðlaukur

2 hvítlauksgeirar

1 límóna

2 msk olía

4 msk eplaedik

1/2 taka engiferduft

5_6 negulnaglar

Chili Salt

Vatn eftir þörfum

Steiktu lauk og hvítlauk bættu fest út í 

Og sjóðið í ca hálftíma

Gott með alskonar mat

 

Kebabbollur Heilsuréttir

1 kg nautahakk

2 laukar

4 hvítlauksrif

3 tsk cuminduft

2 tsk turmerik

2 egg

2-3 tsk salt

2 msk olía

bakað í ofni

 

Eplajogurtsósa 

1 ds grísk jógúrt

1 tsk cumminduft

1/2 tsk salt

1 epli skorið í bita