Hrísgrjónanúðlur

200 gr hræisgrjónanúðlut hráar

3-4 rifnar gulrætur

120 gr kínakál

1 paprika

1 gúrka

50 gr vorlaukur

ferskur coriander ef vill

180 gr Edamanebaunir

skorið smátt eða rifið

 

Hnetusmjörsósa

80 ml hosin sæosa

80n gr hnetusmjör

safi úr 1 lime

2 msk siriacha sósa

2 hvítlauksrif

10 gr ferskt engifer

50 ml vatn

sett í blandara og sett yfir og borið með