Skyrkaka

1 pk Lu kes mulinn

80 gr brætt smjör

5 dl þeyttur rjómi

500 gr vaniluskyr

3 msk bláberjasulta

150 gr bláber

200 gr jarðaber

Blandið kesi og smjöri saman þrýstið í botn

á formi. Hrærið rjóma og skyri saman hellið yfir

bláberjasulta sett yfir síðan ávextir