Farls Ítalskt brauð

3 1/2 dsl hveiti

1/2 tsk matarsódi

1/2 tsk salt

1/2 tsk sykur

1 1/2 dsl súrmjólk

Hnoðað deig mótað í ca 1 cm þykkar hringlaga köku

og skorið í 4 hlutabakað á pönnu    6- 8 mín á hvorri hlið

eða þar til það er gullinbrúnt

smá hveiti sett á pönnuna fyrir steikingu